Faktori pwovizyon cho vann pi natirèl bwokoli poud

Efikasite

Eleman nitritif yo nan bwokoli yo pa sèlman wo nan kontni, men tou, trè konplè, sitou ki gen ladan pwoteyin, idrat kabòn, grès, mineral, vitamin C ak karotèn.Anplis de sa, konpozisyon mineral nan bwokoli se pi konplè pase lòt legim, ak kontni an nan kalsyòm, fosfò, fè, potasyòm, zenk, Manganèz, elatriye trè rich, ki se pi wo pase sa yo ki nan chou, ki fè pati tou. fanmi krisifè a.Valè an mwayèn nitrisyonèl ak efè prevansyon maladi nan bwokoli byen lwen depase lòt legim, plase an premye.

Kontni vitamin C nan bwokoli se siyifikativman pi wo pase sa yo ki nan lòt legim komen.Anplis, bwokoli gen yon seri trè konplè nan vitamin, espesyalman asid folik, ki se yon rezon enpòtan poukisa valè nitrisyonèl li pi wo pase sa ki nan legim òdinè.

Efè anti-kansè a nan bwokoli se sitou akòz glikozinolat ki genyen nan li.Yo di ke konsomasyon alontèm ka diminye ensidans kansè nan tete, kansè nan rektal ak kansè nan gastric.

Anplis anti-kansè, bwokoli tou rich nan asid ascorbic, sa ki ka amelyore kapasite dezentoksikasyon fwa a ak amelyore iminite kò a.Yon sèten kantite flavonoid ka kontwole ak anpeche tansyon wo ak maladi kè.An menm tan an, bwokoli se yon legim ki gen anpil fib, sa ki ka efektivman diminye absòpsyon glikoz nan vant la, kidonk diminye sik nan san ak efektivman kontwole kondisyon an nan dyabèt.

Karakteristik

amann poud

koulè prensipal natirèl

Bon kalite matyè premyè

rich fib dyetetik